Miejsce zrodzone z pasji do prostoty
„TwojaNazwa to miejsce stworzone z miłości do dobrej pizzy, prostych składników i wspólnego spędzania czasu. Wierzymy, że najlepsze rzeczy nie potrzebują komplikacji — dobre ciasto, świeże składniki i odpowiednia temperatura pieca wystarczą.”
Każdego ranka zaczynamy od zarobienia świeżej porcji ciasta na bazie certyfikowanej włoskiej mąki Tipo 00. Nie stosujemy ulepszaczy ani drogi na skróty. Nasz piec opalany drewnem dębowym i bukowym osiąga 450 stopni Celsjusza, dzięki czemu pizza zyskuje chrupiące, napowietrzone brzegi i delikatny, soczysty środek.
Certyfikowane D.O.P.
Pomidory San Marzano z wulkanicznych gleb u stóp Wezuwiusza.
Oliwa Extra Vergine
Tłoczona na zimno w małym gaju oliwnym w Umbrii.
